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Martedì 09 Febbraio 2016 13:53

QUASI TUTTO PRONTO PER QUESTO FUNERALE, VI ASPETTIAMO MARTEDI' 04 MARZO 2014 ORE 21, PARTENZA DAL CALVARIO DI SAN COSTANTINO CALABRO, NON MANCATE ...

Martedì 04 Agosto 2015 22:28

Questo video è stato ideato dalla Proloco di San Costantino Calabro nella persona del presidente Stefania Grasso. Si ringrazia Vincenzo Schiavello per la concessione di alcune foto storiche. Voce narrante di Antonello Venturino. Video, foto, audio e montaggio a cura di Lorenzo Denami.

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Sabato 18 Luglio 2015 12:27

Quasi tutto pronto per dare il via alla XXI edizione della Sagra da Pitta Chjina, dopo il grande successo dello scorso anno coronato dalla presenza di più di 6 mila persone provenienti da ogni parte della Calabria, i volontari dell’associazione Pro Loco di San Costantino Calabro stanno lavorando per dare il meglio anche quest’anno. Ormai la sagra da pitta chjina è tra le più attesi della provincia di Vibo Valentia, la sagra che mira a mantenere vive le buone tradizioni popolari.

La "Pitta Chjina", specialità gastronomica sancostantinese, servendosi di semplici ingredienti quali il lievito, la farina, l'acqua e poi il pomodoro, il tonno le olive i peperoni, le acciughe, riesce a mettere in risalto gli antichi e forti sapori della nostra Calabria. L'impasto, preparato da mani esperte, dopo una lunga lievitazione viene cotto nel forno a legna, che ne esalta maggiormente il sapore, rievocando ai più adulti e facendo conoscere ai più giovani un tipico prodotto della tradizione contadina.


Tale manifestazione è cresciuta con il tempo, tanto da divenire un punto di richiamo per molte persone provenienti da tutta la Calabria e per numerosi turisti, dando così una maggiore visibilità al nostro Comune e alla Provincia.

Nella nostra sagra non si gusterà solo la pitta chijna, ma tante altre cose come la famosissima nduja, funghi, diversi tipi di salame, una tipica pasta locale chiamata fileja, insalata di tonno, arancini dal cuore di nduja, olive, mozzarelline, tartufo di pizzo, amaro silano dolci e caffè. La nostra sagra viene identificata, la sagra qualità prezzo, in quanto un vassoio tanto ricco costa solo 10 euro.

Inoltre tante novità per questa XXI EDIZIONE DELLA SAGRA DA PITTA CHJINA. Tutto il giorno in diretta su radio Class; durante la serata, tra musica balli e divertimento sarà possibile ammirare delle splendide vespe d'epoca, quindi una ragione in più per non perdersi questo grande evento. Vi aspettiamo sabato 1 Agosto alla XXI edizione della sagra da pitta chijna, una serata all’insegna del divertimento e del buon gusto.

Ormai la sagra della Pitta Chjina è diventata una vetrina pubblicitaria per le migliori aziende calabresi, abbiamo l'onore e il piacere di avere con noi alla XX edizione: Il Pasticcino, Il Tartufo di Domenico Penna, Caffe Montelone, Salumificio Sap, Frigel, Panificio Galati Vito, Gocce di Latte, Goloserie Srl, Pernopasta, Garden Frutta, Ceramiche T.AF., GELMED, Amaro SilanoSardanelli, Panificio Chiarello.

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Pitta Chjina 2013

3 agosto 2013

Immagini

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